Pastilla 2013 cuisine maroc

pastilla

- 1 poulet de 2 kilo

- 2 kilo d'oignon

- un peu de persil

- une càc de beurre rincé

- 2 batonnets de cannelle

- 1 càc de poivre

- 1 càs rase de gingembre

- 1 càc de sel - un peu de safran

- un peu de noix de muscade - un petit verre d'huile - un verre d'eau de fleur d'oranger - un verre d'eau - 12 oeufs - 750g d'amande - 125g de beurre - feuille de pastlla.

- décoration : sucre glace et cannelle en poudre.