pastilla
- 2 kilo d'oignon
- un peu de persil
- une càc de beurre rincé
- 2 batonnets de cannelle
- 1 càc de poivre
- 1 càs rase de gingembre
- 1 càc de sel - un peu de safran
- un peu de noix de muscade - un petit verre d'huile - un verre d'eau
de fleur d'oranger - un verre d'eau - 12 oeufs - 750g d'amande - 125g
de beurre - feuille de pastlla.
- décoration : sucre glace et cannelle en poudre.
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